Llevaba unos días con ganas de hacer flan, y echando un vistazo rápido al montón de recetas que tengo, me decanté por éste de queso, que como veréis lleva muy pocos ingredientes, es facilito de hacer y rápido. El resultado, muy bueno y los pistacho garrapiñados le van fenomenal. Tienes un postre en un santiamén lo que tarda en enfriar.
Aquí os dejo la receta.
Ingredientes:
500ml de leche
10 quesitos
100g de azúcar
1 sobre de cuajada
Aroma de vainilla
Caramelo liquido
Azúcar
Un puñado de pistachos
Preparación:
Ponemos en una cazuela, la leche, los quesitos, los 100g de azúcar, el sobre de cuajada y un poco de aroma de vainilla, batimos bien con la batidora y ponemos al fuego. Mover con una cuchara de madera, dejar hervir dos minutos. Lo apartamos del fuego dejamos que se enfrié un poco, y después echamos en el molde caramelizado. Lo dejamos en el frigorífico hasta que se cuaje.
Para adornar, picamos los pistachos un poco y los ponemos en una sartén con una cucharada de azúcar dejamos unos segundos y ya tenemos pistachos garrapiñados para adornar el flan y poner el toque crujiente.
Di que si... pedazo flan!! QUe bueno!
ResponderEliminarEsto es un flan y no el de moras que hice yo el otro día ;)
Besotes
Que ricooo!! el faln me encanta! hace rato que no lo hago, ya me antojaste..
ResponderEliminarbesos
Gaby
Este flan tiene que ser buenísima, te ha quedado espectacular, muy bonito y muy apetecible.
ResponderEliminarbesos guapa
Ainsss Maria Jesús, no me tientes con estas cosas que los flanes me apasionan y tengo que probarlos toditos. El tuyo de queso es una verdadera tentaciòn, con eso te lo digo todo.
ResponderEliminarbesines
A mi me nombras flan y queso y salgo corriendo a la hora que sea.
ResponderEliminarBuenísimo.
Un beso guapa.
mmmmmmmmmmmmm vaya pinta tiene este flan!!! pero pinta pinta pintaaaa, genial! te felicito la textura me encanta se ve cremosa y rica me encantaria tenerlo aqui delante, que lastimaaa, besos
ResponderEliminarTe quedo preciosos¡¡¡¡¡
ResponderEliminarmañana preparo uno
besos
Pero que rico!! con lo que me gusta el queso!!!
ResponderEliminarSE ve exquisito!
un abrazo
pero que delicia....
ResponderEliminarQue pinta!!! esta tarde hago uno.....que ahora pienso hace mucho que no como!!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Vaya flan rico, María Jesús, con quesitos! otro para la lista! Besitos y feliz semana.
ResponderEliminarQué rico se ve!!! ahora se me ha antojado un flan, jejeje, voy a ver si lo preparo ;)
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado con una pinta estupenda, el acompañamiento que le has puesto, le queda genial
ResponderEliminarUna verdadera delicia, y el toque de pistacho crujiente es la guinda.
ResponderEliminarUn saludin
Olga
Se ve muy cremoso, el flan es uno de mis postres preferidos.
ResponderEliminarBesos
Estupendo, con lo que a mi me gusta el queso en cualquiera de sus versiones.
ResponderEliminarUn abrazo.
que rico, un postre perfecto. Bicos
ResponderEliminar¡Qué bueno!
ResponderEliminar