Para hoy un postre rápido de hacer, que no he tenido mucho tiempo. Y está muy bueno.
Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar (200ml.)
140g de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
Un sobre de gelatina de fresa
200ml de nata líquida
Un poco de fruta fresca
2 Vasos de agua para las gelatinas
Preparación:
Batir el queso, la nata y el azúcar con la batidora hasta que quede una cremita.
Poner un vaso de agua en un cazo y calentar hasta que empiece a hervir. Añadir la gelatina de Limón y remover hasta que se disuelva del todo.
Echar la gelatina a la mezcla que teníamos de queso, nata y azúcar, volver a batir muy bien.
Echar a en los moldes elegidos y guardarlos en la nevera hasta que cuaje.
Para la gelatina de frutas, cortamos en trocitos las frutas y las ponemos en los moldes, hacemos la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante, y la ponemos en los moldes que teníamos las frutas y a la nevera.
Parece fácil, quizá hasta yo pudiera hacerlo :P
ResponderEliminarHola María Jesús, compartimos apellido, también me llamo Prieto. Ya sabes, lo bueno abunda, jajaja.
ResponderEliminarMe gusta este postre que has puesto, viene bien para esta época de calor. Voy a probarlo sustituyendo la gelatina de fresa por gelatina sin sabor. Ya te contaré.
Un abrazo