Hoy me apetecía comer alcachofas y no tenía frescas, asique como tenía un bote en conserva problema resuelto, y con el tiempo que tenemos no podía ser de otra forma nada más que en crema calentita. En conserva no la había hecho nunca, pero me ha gustado bastante, el contraste de las setas le va muy bien. Además de lo más fácil. Espero que os guste.
Ingredientes:
1 bote de alcachofas
½ cebolla
1 puerro
1 trozo de calabacín
2 patatas
Caldo de pollo
Unas setas
1 ajo
Aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Abrimos el bote de alcachofas pasamos debajo del grifo para quitar el sabor a conserva, escurrimos y reservamos.
En una cazuela con un poco de aceite, salteamos la cebolla, el puerro, el calabacín, las patatas y las alcachofas. Añadimos el caldo de pollo rectificamos de sal dejamos cocer unos 20 minutos, pasamos por el chino. En una sartén salteamos las setas con un ajo bien picado. Servimos la crema bien caliente con las setas de acompañamiento.
Que crema tan rica!!! además con la guarnición que le has puesto queda un plato bandera.Besos
ResponderEliminarUna crema como esta con la que esta cayendo, para chuparse los dedos.
ResponderEliminarUn besazo
Ohh! qué rica. Bien calentita para soportar el frío tan tremendo que hace ¿verdad?
ResponderEliminarPues creo que tengo un bote de alcachofas rulando por la despensa, así que te copio.
Besos
Que rico!! una cremita caliente con el frío que hace apetece un montón!.Besos!
ResponderEliminarQue crema tan deliciosa!! Tiene un aspecto fenomenal. Apuntada queda.
ResponderEliminarUn besiño.
Que cremita mas buena. No la he probado nunca, pero queda anotada. Un beso.
ResponderEliminar¡Qué rica! Las alcachofas son deliciosas y así con setas uhmmmmmmm......
ResponderEliminarBesos
ummmm...nunca había probado la crema de alcachofas pero...la haré,la guardo en mi memoria
ResponderEliminarUn abrazo!!!
http://pizcadevida.blogspot.com/
Mira, ahora en mi tierra, La Rioja, la alcachofa esta en su pleno apogeo, una maravilla. Aunque te digo una cosa, mejor de bote que no hay que limpiarlas! Deliciosa la crema y ya con setas ni te cuento!
ResponderEliminarUna crema seguro que deliciosa. Yo no la he preparado nunca de alcachofas, así que te copiaré la receta.
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué buena receta!! En casa nos gustan mucho las cremas y se agradecen recetas nuevas como ésta. Gracias por compartirla.
ResponderEliminarUn bico
Me encantan las cremas y esta tiene muy buena pinta. Saludos.
ResponderEliminarY que buena nos sentará esa cremita bien calentita¡¡¡¡¡se ve de rechupete y con un colorcito....te copio la receta guapísima,
ResponderEliminarmil besitos.
Ague.
Como me gusta la presentación... aunque es una pena que no me gusten las setas.... pero me ha encantado el colorcito que tiene.
ResponderEliminarYo hoy también he puesto una crema o puré que también quedó muy rica!!
Besotes
A mi me encantan las alcachofas y las he comido de muchas maneras, pero en crema no y esta con las setas debe estar super sabrosa.
ResponderEliminarBesos.
María Jesús riquísma la crema y las setas le dan un toque sensacional en la cembinación de sabores
ResponderEliminarUn besito desde el bazar de los sabores
Bueno Mª Jesus que crema mas rica, me encantan las cremitas son digestivas y deliciosas, besos
ResponderEliminarQué original nunca he probado esta crema pero se ve muy rica y con las setas como tropezones me encanta. besitos...
ResponderEliminarmaja es que menudo frio,ahi me imagino q tambien.hoy cuando he venido a trabajar: -5º....rrrrrr
ResponderEliminarMe gusta esta manera de hacer las alcachofas. Además es fácil y rápida de preparar. Una maravilla.
ResponderEliminarUn beso
Pues es verdad ...con este frio la mayoria estamos con cremitas ....esta de alcachofas con setas ...buenisima ...me encantan las dos cosas .Besos
ResponderEliminarMe encantan las alcachofas, María Jesús, y nunca las he comido en crema! Gracias por la idea.
ResponderEliminar¡Que rico! y que original.
ResponderEliminarMe encantan las alcachofas y las setas así que juntas también me tienen que gustar.
Besitos.
No soy de alcachofas pero viendo lo apetecible de esta crema, igual así me las como. Bss
ResponderEliminarHola! medio paisana! Gracias por tu visita porque así he podido conocerte. Soy de Zamora pero pasé 5 años maravillosos en Salamanca, ciudad a la que le tengo mucho cariño (la facultad, las fiestas, los amigos, los buenos ratos). Que rica esa crema ¡y con las setas! De 10! Muchos besos
ResponderEliminarQue cremita más rica, me gustan las alcachofas y las setas, la mezcla buenísima.
ResponderEliminarbesos guapaaaa
HOLA GUAPA TU
ResponderEliminarDELICISA SOPITA Y CON ESTE FRIO DE 10...
MIL PETONETS SUSANNA
Nunca he comido esta cremita y con lo que me gustan las alcachofas, no voy a tardar en probarla, ya que se ve estupenda.
ResponderEliminarUn besote
holaaaaaa siempre me propongo comer alcachofas q son muy buenas pero nunca lo hago!! tengo qhacerlo lo sé, hay q comer, te ha quedado d bonita esta crema...ay si la pillara, eso q no estamos muy lejos. Un besuco
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