Croque Madame.
Es un sándwich francés. Elaborado con jamón, queso y bechamel al horno. Tenemos dos versiones, si le ponemos huevo encima lo llamamos "Croque-Madame" y si no tiene huevo lo llamamos "Croque-Monsieur", o sea la versión femenina y la versión masculina. Esta es mi versión que buscando información me he quedado con esto. Espero que os guste y buen fin de semana
Ingredientes para dos sándwich:
4 rebanadas de pan de molde.
2 lonchas de queso
2 lonchas jamón cocido
Una pizca de mantequilla
Una cucharada de harina
Leche
Un huevo (opcional)
Queso rallado para gratinar
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Precalentamos el horno a 250 º.
Hacemos, con la mantequilla, la harina, la leche, sal, pimienta y nuez moscada, la bechamel.
Untamos las rebanadas de pan, ponemos encima el jamón cocido, encima la loncha de queso, encima la otra rebanada de pan, que untaremos con bechamel y para terminar el queso rallado.
Metemos en el horno unos 15 minutos a 180º hasta que se deshaga el queso.
La pinta es estupenda y a estas horas me comía un monsieur et une madamme!!
ResponderEliminarQue curioso? Si lleva huevo es madamme y si no lleva es monsieur, jejejejejejeje
Muchos besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Una verdadera delicia estos sandwiches!!
ResponderEliminarbesitos
Gaby
Me los llevo para la cena, que te han quedado de rechupete y se me han antojado,je,je.
ResponderEliminarUn besote
menudo sadwuich¡¡¡¡¡¡ está bien completito y con el huevo ya demasie para el cuerpo.
ResponderEliminarbesoss guapaaaaa
buen finde
Deliciosos estos sandwichs, me quedo con los dos uno para cada uno.
ResponderEliminarMuxutxuak
que requetebuenos estos sandwiches. A mi uno de cada por favor que vengo muertita hambre.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Pero mi niña,me has dejado sin palabras que ricura de sandwiches para este fin de semana,
ResponderEliminarme los llevo que vamos a cambiar la pizza por tus sandwiches,
un millón de besitos y buen fin de semana wuapetona¡¡¡
jajaja me parece super original! y es otra forma de comer el pan de molde muy buena. Así que la del huevo la señora...manda huevos!
ResponderEliminarriquísimos!!! con huelo o sin él, es una cena presente a menudo en casa.
ResponderEliminarBesos.
Ummmmmmmm que pinta mas buena y sencillito de hacer genial!!! ;)
ResponderEliminarTienen una pinta exquisita!!!! No conocia la versión Croque Madame. Tendré que probarla...
ResponderEliminarMe encanto!!!!!!!!!!!!! re facil y núnca se me hubiera ocurrido!! ja aj aja
ResponderEliminarQue buena idea!!! la verdad, te felicito.
lo tengo que hacer.
Besos!
Mariela
Mª Jesus curiosa la definicion, y de lo que estoy segura es que me encanta copio, bssss
ResponderEliminarMe encantan estos sandwiches, María Jesús; yo probé el monsieur en París, y está muy muy bueno, como el tuyo. Besitos!
ResponderEliminarDelicioso!!! Son sandwiches de cuchillo y tenedor!!! Muy buenos!!!
ResponderEliminarBeso
Me encanta el croque monsieur! Yo he comido un croque monsieur hay unos pocos meses a Paris y que estaban deliciosos! Mi croque monsieur no sea tan buena que a Paris pero, son buenos :) Tu croque monsieur parece sabroso!
ResponderEliminarbesos
Perp que gracia la diferencia entre los dos, me han encantado! muy bien explicado y estupenda receta!
ResponderEliminarun besito
Ya daba yo algo por probar esos sandwiches. Que pintaza tienen, hija. Y el corte ainssssssss qeu ricura madre miaaaaaaaaa
ResponderEliminarbesiness
Estos los comia en el super a la hora de la merienda pero sin el huevo, tengo k probarlo con huevo, te han quedado estupendos :)
ResponderEliminar¡Que ricos! Me gustan los dos.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola, hola.
ResponderEliminarYo me quedo con Croque-Monsieur, el huevo no me va mucho (seré rara).
Para ser sandwich es muy original, diferente. Estos franceses.... no saben que inventar. Has hecho muy bien en darnos esta receta y conocemos los gustos culinarios franceses.,
Un saludin
Olga
Muchas gracias, por dejarme vuestros comentarios.
ResponderEliminarUn besazo:)
Super bueno, hay que probarlo ¡Ya!
ResponderEliminarQue buena pinta!!! De esta semana no pasa que los haga!!! Ya te contaré que tal!!!
ResponderEliminarBesitos!!!
anda! conocía el croque monsieur pero lo del Croque madame no lo sabia, que curioso!
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