Para hoy, una ensalada. Una más de tantas como hay. A mi que me gustan de todos los tipos y con casi todos los ingredientes. En invierno, en verano y a cualquier hora. Este verano estoy probando bastantes y esta es una de ellas, que me ha gustado mucho y seguro que la haré más de un día.
Ingredientes ensalada:
Pechuga de Pollo
Orégano
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva
Lechuga
Frutos secos piñones tostados, avellanas, nueces etc
Crema de vinagre balsámico
Zanahoria
Lascas de queso parmesano
Ingredientes salsa:
3 cucharaditas de Mostaza antigua
3 cucharaditas de Mahonesa
60 ml Nata líquida
Pimienta blanca
Preparación:
Sazonar el pollo con sal, pimienta, orégano y tomillo. Lo pasamos por la plancha o sartén con una gota de aceite. Mientras se hace, cortamos la lechuga en juliana, rallamos la zanahoria, hacemos las lascas de queso, y tostamos los piñones.
Montamos la ensalada poniendo la lechuga, la zanahoria, el pollo, los piñones o frutos secos y el queso. Le ponemos un chorrito de crema de vinagre balsámico.
Hacemos la salsa mezclando la mostaza con la mahonesa, la nata y la pimienta blanca. Se la ponemos por encima a la ensalada, y lista.
Una pinta deliciosa, Mª Jesús! Me la apunto que me ha encantado. Besitos!
ResponderEliminarGracias por el comentario Angie. Da ánimos para seguir con esto, que me gusta un montón.
ResponderEliminarUn beso
Hola maria jesus>!!
ResponderEliminarHe llegado a ti a traves del blog de Angie, en el q me meto muy a menudo buscando recetas....el tuyo me ha encantado, ya tienes una seguidora mas desde ya!!! y te espero por mi blog, espero q te guste tanto como a mi el tuyo!!!
Besos y con tu permiso sigo cotilleando.....
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Hola Anica.
ResponderEliminarBueno, mi blog acaba de nacer, como aquel que dice, pero espero que vaya creciendo con el tiempo. Me pasare por tu blog.
Un beso.
Hola! me encanta la ensalada de pollo y me gusta mucho como la has presentado....un beso!
ResponderEliminarMª José, pruébala, y veras que te gusta.
ResponderEliminarUn beso
Hola Mª jesus, he llegado a tu blog, gracias a la ensalada de pollo de petitchef. voy a probarla ahora en verano q apetece algo fresquito.. te invito a visitar mi blog, que tambien hace poco que he empezado..supongo que para invierno tendré mas tiempo para dedicarme. como se lo que és te mando animos para seguir, ya que tengo muchas visitas pero la mayoria no dejan ningun mensaje... y francamente, se agradece mucho.. besos desde Figueres. (girona)
ResponderEliminarhttp://quecuinarem.blogspot.com/