martes, 28 de febrero de 2012

ENSALADA DE PASTA Y CANÓNIGOS

Sale un rayo de sol y ya tengo la excusa perfecta para hacer ensalada. Pensaba hacer pasta así que,  con unos canónigos que tenía en el frigo  he preparado esta ensalada…



Ingredientes:
Pasta
Canónigos
Nueces
Para la vinagreta:
Un tomate “pelado y cortado en trocitos”
Un trozo de cebolla
Un trozo de pimiento verde o rojo
Un ajo
Orégano
2 cucharadas de vinagre
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal unos 8 o 10 minutos. En un bol mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta y dejamos reposar un rato para que coja bien los sabores.
La pasta la escurrimos y refrescamos. Juntamos en un bol la pasta, los canónigos y las nueces. Aliñamos y lista nuestra ensalada.

20 comentarios:

  1. Muy apetecible, sin duda, con los días que hace.
    Un beso

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  2. Me encantan las ensaladas de pasta, esta debe ser deliciosa con esos ingredientes,
    un beso grande

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  3. Muy rica........en cualquier dia me biene bien, besos.

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  4. No es un rayo de sol, para mí ya es calor, así que apetece, y mucho, una ensalada tan rica como esa
    Bess

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  5. que rica ensaladita iremos apuntando para cuando llegue el verano saluditos!!!

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  6. Riquisima y completísima receta... me encanta!!!
    saluditosssssss

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  7. Mª Jesús, una ensalada estupenda! me encantan los canónigo y la pasta, así que ideal!
    bicos

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  8. Me gustan las ensaladas y esta te ha quedado estupenda, me gusta besos

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  9. estupenda ensalada! eso si,yo me aparto las nueces que no me van nada!
    saluditos.

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  10. Me encantan las ensaladas y ahora que empieza a ahcer bueno, vuelven a nuestras cocinas, una ensalada estupenda.
    Besines

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  11. Me encantan las ensaladas de pasta, en verano es de mis platos favoritos!!
    Ahora se me ha antojado una! jejeje...
    Un beso!

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  12. Que sanita y rica esta receta, muy buena. Besos

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  13. Esta mezcla que has preparado de sabores en la ensalada me encanta me llevo tu receta la veo genial, aparte de ser rica y sana bs guapa

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  14. Un plato delicioso, enhorabuena por la receta, me gusta mucho como lo desarrollas creo que tomaré nota para hacerlo cuando tenga un hueco en la cocina.

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  15. Sana, rica, sabrosa y facil, no se puede pedir más. Besos

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  16. ya empiezan las buenas temperaturas y apetece comer estas ensaladas
    me gusta,se ve rica
    un saludo

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  17. Que pinta, me encantan las ensaladas, esta me la llevo!!!!!

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  18. Te ha quedado una ensalada fantástica y muy nutritiva. Me la llevo y me quedo por tu cocina.

    besos

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Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo.