jueves, 15 de diciembre de 2011

CREMA DE ORUJO

El martes Cristina del blog “ Kanela y Limón” nos propuso  por facebook como reto hacer unas Copas de mascarpone, café y Baileys para el domingo. Nos daba ella la receta y todo,  solo teníamos que hacerlas,  hacerle una foto y ponerla en su muro. Llevaba unos días pensando en hacer la crema de orujo así que tuve la excusa perfecta para apuntarme al reto.

Edito esta entrada para pedir perdón a Cristina lo primero, porque ayer me adelante y publique la receta de las copas sin pensar y sin darme cuenta que no lo había publicado en su blog….por eso quito la receta de las copas y pido perdón por meter la pata de esta forma…


Ingredientes:
1 lata de leche condensada (pequeña de 370g) o dulce de leche
55 g de chocolate (en polvo)
25 g de café soluble
400 ml de leche
300ml de aguardiente
1 cucharada de azúcar vainillado
Preparación:
En una olla rápida ponemos la leche condensada cubierta hasta la mitad de agua, la dejamos cocer unos 25 minutos. Dejamos que se enfrié la leche condensada antes de quitarle la tapa, si tenemos prisa la enfriamos metiéndola en agua fría.
Ponemos la leche al fuego, añadimos el café, el chocolate, el azúcar vainillado; removemos para que se disuelva todo bien, ahora ya añadimos la leche condensada y el aguardiente. Mezclamos todo bien hasta conseguir una crema. Vertemos en una botella y guardamos siempre en la nevera.




20 comentarios:

  1. Yo ya me tomaba una copa de esas y un chupito después...bueno, o dos jajajaaj.
    Se ve todo delicioso niña, tendré que animarme que a mi estas cosinas me pirran :)

    bicosssssssss

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  2. Que maravilla de copas!!!!!me encantan que bien para las fiestas que llegan, me gustan......besos.

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  3. Mañana para el postre las hago, y así gasto la nata de spray. Qué pinta tiene esto...debe de ser, como mínimo, pecado.
    Besos

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  4. perdona pero m parece una falta de respeto.....publicar un reto q ha propuesto CRIS "KANELA Y LIMON" cuando ella aún no ha publicado "SU RECETA"

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  5. Un lujo nos has preparado, yo me quedo con las copas besos

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  6. mira que es rica esta crema me encanta! un beso y te felicito las pascuas :)

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  7. muchas gracias por la receta me encanta, estas fiestas probaremos!!

    Si te gustan los complementos siguenos en :

    http://kittensabalorios.blogspot.com

    Bonitas ideas para regalar o regalarte estas navidades.!
    Un saludo. Te seguimos.

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  8. No soy mucho de licores pero seguro que este está de cine. Un besazo.

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  9. Pues ya me has liado... me veo haciendo la receta de la crema de orujo, que me encanta.... La verdad es que mira que es rica!
    besosss

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  10. Hola Maria Jesus

    Espérame que voy pallaaaaaaaaaaaaaaa

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  11. Me gustaría estar ahí para que me pongas un chupito jajja !!! eso debe de ser una bomba jajja !! saluditos!!!

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  12. Te va a ir muy bien para las sobremesas de estas fiestas.
    Besos.

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  13. ¡Uhmmm, qué rico debe estar este orujo caserito! La receta ¡fantástica para estas fechas! ¡Qué copas más apetecibles! Besos y feliz fin de semana.

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  14. Uf qué rico, ya me tomaba yo un chipito para entrar en calor, que acabo de llegar de la calle y hace un frío que pela.
    No te preocupes por lo demás, cualquiera comete errores ;)
    Besos

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  15. Pues tiene que estar riquísimo, María Jesús! Me la apunto, vale? Besitos!

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  16. uffffff me has dado donde me duele...lo mejor para combatir el frío charro de estos días.

    te ha quedado con una pinta genial !!

    muchos besotes, guapa, y que pases buena semana

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  17. ayy, para haberlo sabido que lo he dejado en Ávila este finde para que me lo miraran. La próxima vez es que ni me lo pienso, vamos.

    gracias guapa :-)

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  18. TENGO QUE RECONOCER, QUE YO SOY BASTANTE CLASICA EN MI COCINA; PERO CREO QUE ES EL MOMENTO DE COMENZAR A CAMBIAR SABORES..
    TIENEN UNA BUENA PINTA. FELICES FIESTAS

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  19. Qué buena pinta, yo lo que hago es baileys casero. Pero esta no la conocía, me la apunto!
    Besos

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  20. ¡Dios qué rico! No me gusta el aguardiente, pero creo que con este haré una excepción.

    Un saludo

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Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo.