martes, 19 de julio de 2011

MAGDALENAS DE VAINILLA


Ya estamos de vuelta, regresando poca a poco a la rutina, bueno más o menos porque en el verano, los horarios son otros tenemos más horas de luz las cuales aprovechamos para estar fuera de casa más tiempo. Por tanto, lo de ponerse al día no será hasta septiembre por lo menos. Pero si que, intentaré visitar vuestros blogs todo lo que pueda para irme poniendo al día, de todo un poco.
Empezaremos con unas magdalenas facilitas que tenía ganas de estrenara los moldes de mariposas tan chulos que me mando Eneri del blog “nube de sabores”. Mirar que monos quedan:





Ingredientes:
4 huevos
225 g de harina
225 g de mantequilla
225 g de azúcar
Un sobre de levadura
2 cucharadas de aroma de vainilla
La ralladura de un limón
Para el adorno
90 g de mantequilla
200 g de azúcar glasé
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de aroma de vainilla
Colorante alimenticio

Preparación:
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar, batimos bien, vamos añadiendo la mantequilla, el aroma de vainilla, la ralladura de limón y sin dejar de batir añadimos la harina con la levadura. Mezclamos todo bien. Rellenamos los moldes de las magdalenas. Las metemos en el horno que tendremos precalentado a 180 º unos 20 minutos. Cuando las tengamos doraditas las sacamos del horno y las dejamos que se enfríen en una rejilla. Para el adorno hacemos una crema de vainilla. Ponemos la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, en un bol con la leche, y el aroma de vainilla y batimos hasta tenerlo todo bien mezclado. Echamos unas gotas de colorante del color que queramos, y mezclamos bien. Metemos en una manga pastelera y adornamos las magdalenas como nos parezca.


18 comentarios:

  1. Muy buenas, y el frosting ha quedado umuy bonito.
    Besines

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  2. Que ricas, te han quedado con un color precioso.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  3. Tienen una pinta genial, seguro que estaban buenísimas, felicidades :)

    Juanjo - www.oletusfogones.com

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  4. Hoy nos pusimos de acuerdo con las magdalenas
    Besos

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  5. Qué monas te han quedado!! Tienen una pinta buenísima!!! Un besito!

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  6. Bienvenida guapetona!!. Espero que hayas tenido unas buenas vacaciones. Y que mejor que volver trayèndonos estas maravillosas magdalenas, y que por cierto, te han quedado la mar de lindas. Que tienen que estar buenisimas salta a la vista, asi que si ves que no podeis con todas, aqui una servidora se presenta voluntaria para darles el remate final jejejeje

    biquiñoss

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  7. ¡Espero que hayas disfrutado! ¡Bienvenida! Te han quedado preciosas. Se ven ricas, ricas. Me pido un par. Besos.

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  8. Seguro que está buenísimas y además con ese aspecto tan bonitas no hay quien se resista.

    Besitos

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  9. Quedan preciosas, y seguro que están riquísimas.
    Saludos.

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  10. Te quedaron estupendoss!!! Bienvenida y besOos

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  11. Hola guapa. Me alegra verte de "casi" vuelta. Yo también estoy a medias y con unos horarios un poco caóticos, Así es el verano.
    Tus madalenas me gustan, son un desayuno perfecto.
    Besos

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  12. Que magdalenas más buenas y te han quedado muy chulas, un beso

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  13. Pues si.... riquisimas!! la verdad es que son mi receta pendiente! A ver si me pongo las pilas con ellas.

    Besicos

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  14. Qué bonitas te han quedado MªJesús, seguro que están buenísimas!!

    Un besín guapa.

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  15. que ricas y que colorcito más bonitop, me encantann besinesss

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  16. Unas magdalenas preciosas con esa cobertura. Para el desayuno son ideales. Me alegro que estés de vuelta. Un beso

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  17. Me encanta la vainilla, María Jesús. Espero que hayas disfrutado. Besitos!

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Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo.