miércoles, 15 de diciembre de 2010

MERMELADA DE MANZANA Y CAQUI


Esta mermelada la tenía hecha hace algún tiempo, la he probado estos días y como me ha gustado, os pongo la receta, de sabor está muy buena y la textura es muy suave.
Disculparme si no entro mucho en vuestros blogs, pero me llegó el constipado y me tiene machacada, encima de que me ha dejado sin nada de habla, que no puedo ni coger el teléfono me duele todo el cuerpo, que ni ganas de cocinar ni de nada. Se admite sugerencias de remedios caseros para la afonía, que soy poca amiga de visitar a los médicos, asique si sabéis alguno, me contáis.
Espero que os guste la mermelada.

Ingredientes:
1kg de manzanas
2 caquis
650g de azúcar
1 palo de canela
Zumo de un limón

Preparación:
Pelamos la fruta y la cortamos. La ponemos a cocer con todos los ingredientes unos 30 minutos. Sacamos el palo de canela, batimos bien y ponemos otra vez al fuego unos minutos. Vertemos en tarros esterilizados y ponemos boca abajo 24 horas.



22 comentarios:

  1. Mmmm, que rica mermelada, Tiene una textura estupenda. Mi madre hacía mermelada de manzana cuando era pequeña, yo no la he hecho nunca.
    No conozco ningún remedio para tu mal, salvo aspirina con leche caliente y esperar. Cuidate mucho y ponte buena pronto. Ah!y quédate en casita, que yo acabo de llegar y hace un frío que pela.
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Nunca he preparado mermelada y me gusta mucho.
    Lógicamente como la casera no se puede comparar.

    ResponderEliminar
  3. La anoto, me ha gustado para mi colección de mermeladas.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Qué navideña está tu cocina!!!

    Siento que estés pachuchilla mi niña, que te mejores! En casa también andamos fastidiadillos, pero es mi chico, lleva mucho tiempo cno un catarro que no curra, creyeron que era neumonía, pero tampoco responde al tratamiento, así que mañana, más pruebas! ¡Qué pereza! sólo espero que no sea nada más, pobriño mío.

    Deliciosa esta mermelada que nos has traído, y buenísima la combinación!
    La verdad es que no hay ninguna mermelada como la casera.

    Besos.

    ResponderEliminar
  5. No he probado nunca esta ermelada, seguro que está muy rica. Desde luego tiene un aspecto estupendo.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Hola MªJesús que tal como andas del constipado, a mi me empieza ahora y ya sabes no tienes ganas de nada, pero en fin siempre tienes que estar al pie del cañon y más con niños pequeños.
    Tú cocina muy bonita así decorada para estas fechas.
    La mermelada que has hecho tiene que estar riquísima, la combinación de la manzana y el caqui una delicia, disfrutala que rica¡¡¡¡¡¡¡
    Cuidate guapa
    besossssssssssssss

    ResponderEliminar
  7. Que delicia untada en un pan a primeras horas d ela mañana!
    besos
    Gaby

    ResponderEliminar
  8. holaaaaaaaaaaaaa a la rica mermelada!!1 la he probado de manzana pero no de caqui ay que rica tiene que estarrr me has dado una envidiaaaaaaaa tengo que hacer mermelada otra vez. Preciosa la foto con el bote tan bien puesto :) me encanta

    ResponderEliminar
  9. Me gusta muchisimo la textura de esta mermelada. Seguro que está buenisima, en unas tostas al desayuno, ainss como me pondria dios mioooo :)

    muacksss

    ResponderEliminar
  10. Hola, guapa! a mí los caquis no me van, y el membrillo tampoco. Sé que me pierdo mucho, porque son dos de los básicos de la temporada, pero qué se le va a hacer? de todas formas la mermelada tiene muy buena pinta!
    Respecto a remedios caseros para la afonía, ni idea, la verdad!! cuídate mucho!!

    ResponderEliminar
  11. Uff!!!! Casi me cargo la pantalla del ordenador!!! Ya iba lanzada con una rebanada de pan y un cuchillo!!!! Que rica, una combinación muy especial!!!

    Un besazooooooooo!

    ResponderEliminar
  12. pues q sabor mas bueno que tiene que tener

    ResponderEliminar
  13. La verdad es que tiene un colorcito.... que dan ganas de comérse la mermelada a cucharadas!!!!!!

    Besicos

    ResponderEliminar
  14. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  15. aqui estoy apuntando la receta, y hubiese jurado que te dejé un comentario en el que te decía que hoy compraba los ingredientes para probar esta mermelada ... pero veo que no quedó registrado seguro que hice algo raro, JajA menos mal que he vuelto. mañana mismo te digo como me ha quedado
    bsts. maite

    ResponderEliminar
  16. Qué buena, dos de mis frutas favoritas juntas! tendré que ponerme a hacerla... delicioso!

    ResponderEliminar
  17. Espero que se te pase el malestar, la mermelada buenisima.....como va a ser si es caserita, bssss

    ResponderEliminar
  18. Hola, María Jesús! Te cuento lo que yo tomo cuando estoy mal de la garganta, no sé si te valdrá: un vaso de agua, con el zumo de medio limón y 1 cuch. de miel, al microondas muy caliente, casi que hierva. Tomar muy caliente. A mí me alivia, ya me contarás. Ponte buena!

    ResponderEliminar
  19. Hummm deliciosa mermelada M Jesus, y caserita como a mi me gusta,que riquita para mis tostaditas del desayuno!!

    Mejorate mucho guapa!!

    Un Abrazo :)

    ResponderEliminar
  20. Ya tengo preparada la mermelada. Casi tengo que decirte que tenía; ha sido todo un exito!!!
    La preparé con un poco menos de azucar para servirla como acompañamiento de una tabla de quesos, y volo ..... que bárbaro
    Felices fiestas
    Bsts. maite

    ResponderEliminar
  21. Aqui estoy en busca de la mermelada perdida...jajajaja

    Ha sido tan insistente en buscar a toda costa esta mermelada que reza tan rica que no he venido a chafardear y llevarme la receta.

    De paso me quedo por aquí, que la verdad es que (cosa extraña) no te conocia,asi no me pierdo nada, de nada.

    Muas!!

    ResponderEliminar

Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo.