viernes, 5 de agosto de 2011

ENSALADA CESAR




La salsa de esta ensalada es el experimento de ayer, tenía ganas de hacerla. Deseo cumplido…Llamamos a la amiga de mi hija para que nos acompañara a probarla y dicho y hecho ensalada césar para comer. Se lo han comido todo, asique no salió muy mal el experimento…






Ingredientes:

Una bolsita de ensalada variada como la cuatro estaciones
Pechuga de pollo empanada
Un huevo duro
Unas nueces
Unas aceitunas
Lascas de queso parmesano
Unos trocitos de pan frito

Para la salsa:
150 ml de aceite de oliva
3 o 4 anchoas en aceite
Un ajo
Una cucharadita de salsa inglesa
Una cucharadita de mostaza
Una cucharada de queso parmesano rallado
Una cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta

Preparación:
Lo primero hacemos la salsa unas horas antes para que se vayan uniendo todos los sabores. Metemos todos los ingredientes de la salsa en el vaso de la batidora y batimos bien. Tenemos que tener cuidado con la sal no nos pasemos por las anchoas. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de montar la ensalada.
Montaje de la ensalada:
Abrimos la bolsa de ensalada, a mi me gusta lavarla aunque se supone que vienen lavadas, pero así además se refresca.
Ponemos en una fuente, encima ponemos el pollo empando, el huevo duro, las nueces, las aceitunas, los trocitos de pan y las lascas de queso. Por último, aliñamos con la salsa…


20 comentarios:

  1. Es mi ensalda preferida! Una combinación deliciosa.
    Saludos.

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  2. Nosotros también hicimos esta ensalada, es muy sencillita y nunca defrauda! :) saludos!!

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  3. La mejor ensalada del mundo mundial para mi gusto.
    Eso si, he de probar esa salsa que le has preparado, tiene que estar divina con ella.

    biquiños

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  4. Tenía ganas de encontrar la salsa césar, qué bien porque me encanta esta ensalada, la haré pronto!! un besin y buen finde!!

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  5. Me encanta esta ensalada y hace tiempo que no la hacemos.

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  6. Yo le quito las anchoas y me quedo con el resto, y no dejo nada en el plato, me parece una ensalada estupenda. Un beso.

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  7. No me extraña con la pinta que tiene la ensalada jajaja, si estoy yo no dejo ni que la probéis con lo que me gustan a mi jajaja. Un besazo.

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  8. Es una ensalada que me encanta, la salsa es toda una delicia, un beso

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  9. Esta ensalada es muy rica y con la salsa que has preparado tiene que estar deliciosa. Besosssssssss

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  10. Una ensalada muy rica......en este tiempo apetecen, pero la tarta de queso y limon deliciosa.....besos

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  11. Son deliciosas estas ensaladas, el queso parmesano le da un toque genial.
    Aprovecho para decirte que tengo un sorteo en mi blog por si quieres participar.
    Besos

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  12. que rica parece una que me apunto saluditos!!!!

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  13. Que rica la ensalada! esta es de mis favoritas..
    besitos

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  14. Me encanta esta ensalada y ya veo que es una de las preferidas de mucha gente.
    Besos.

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  15. un clásico en mi casa, como hay 2 Césares jajaja genial esos petalitos de queso por encima mmm

    muchos besos

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  16. Me apunto cielo a tu ensalada desde luego pinta bárbara y a mi me encanta.
    Tu comentario me ha hecho muchísima gracia pero realmente en cuanto vi el agua de rosas me cautivó y decidí probar.
    Feliz tarde de Sábado.

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  17. ¡Qué rica, cómo me gusta! Antes, cuando podía tomar verdura cruda, era una de mis favoritas. Besos.

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  18. Me encanta la ensalada César! podría decir que es de mis favoritas!!
    Hace bastante que te tengo guardada en mis favoritos, desde el día que descubrí tu flan de queso, y desde entonces te leo, pero no me había atrevido a escribirte, pero ahora lo hago..., y de camino te invito a que te pases por mi pequeño rincón, el cual estoy estrenando casi!

    Un beso!

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  19. ¡Qué rica te ha quedado!
    Por fin tengo un poco de tiempo para visitar mis blogs favoritos.
    Besitos

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  20. que rica ensaladita. Me gusta mucho esta ensalada. Bss

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Gracias por dedicarme un poco de vuestro tiempo.